Круглый стол: Законодательное регулирование производства и оборота вина и виноматериалов, Совет Федерации Федерального Собрания РФ, Комитет СФ по экономической политике, предпринимательству и собственности (по приглашениям)
14.00 – 15.00
Вручение ежегодных премий Независимого винного клуба
18 ноября, пятница
10.00 – 17.00
ФОРУМ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Проблемы и перспективы российского и международного рынка напитков:
Семинар: Рынок вина в России и за рубежом. Тенденции и перспективы
Презентационная программа: Современные технологии производства, позиционирования, продвижения и торговли в индустрии напитков
Дискуссионная встреча: Перспективы переформатирования российского рынка напитков. Юридическое сопровождение бизнес-процессов в индустрии напитков России, «Что делать, если к Вам пришли с проверкой?» Красный зал
Уважаемые посетители!
Онлайн регистрация на мастер-классы закрыта.
Для профессиональных посетителей, которые еще не успели зарегистрироваться, но хотят посетить тот или иной мастер-класс, мы предусмотрели регистрацию непосредственно на выставке в зале экспозиции (павильон 1, зал1) у входа в Tasting Area.
Внимание! Регистрация перед мастер-классом будет производиться за 15 минут до начала каждого мастер-класса и только для специалистов отрасли!
Ждем Вас на выставке!
Мастер-классы 2011 года
17 ноября, четверг
11.00 – 12.00
Мастер-класс: Испания. Первый из двух - DOCRioja, Tasting Area
13.00 – 14.00
Мастер-класс: Вина Адриатики – Словения, Tasting Area
15.00 – 16.00
Мастер-класс: Вина Адриатики – Хорватия, Tasting Area
17.00 – 18.00
Мастер-класс: Вина Азербайджана с немецкими корнями, Tasting Area
18 ноября, пятница
10.30 – 11.30
Мастер-класс: Кава – секретное оружие каталонских виноделов, Tasting Area
12.00 - 13.00
Мастер-класс: Великие Рислинги Германии, Tasting Area
14.00 – 15.00
Мастер-класс: Вина Лефкадии от Патрика Леона, Tasting Area
16.00 – 17.00
Мастер-класс: Игристoе, Грюнер Вельтлинер, Айсвайн… - вся Южная Моравия, Tasting Area
19 ноября, суббота
12.00 – 13.00
Мастер-класс: Органические вина Греции, Tasting Area
14.00 – 16.00
Слепая дегустация при участии Патрика Леона, Вина Старого света и России. Часть Первая. БЕЛЫЕ, Tasting Area
Хорватский гастрономический фестиваль Croatia Gourmet Festival 2011 года
Официальное открытие Хорватского гастрономического фестиваля, Эногастрономический Салон (Регистрация закрыта! Строго по приглашению Посла Республики Хорватия)
20.00 – 23.00
Ужин «Кварнера и Опатии». Выступление шефа Дениза Земба вместе с шеф-поваром «Август» Романом Суворовым. Вина – от компании «Зделаревич», ресторан «Кафе Август» (по предварительному бронированию столика)
Дегустационный сет: Хорватский гастрономический фестиваль, Эногастрономический Салон (Регистрация закрыта! Строго по приглашению Посла Республики Хорватия)
Ужин «Хорватская континентальная гастрономия». Выступление президентского повара Бранко Огненовича. Вода и оливковое масло от хорватских партнеров, ресторан «Кафе Август» (по предварительному бронированию столика)
Итальянский гастрономический фестиваль Wine and Food. Made in Italy 2011 года
17 ноября, четверг
12.00 – 13.00
Мастер-класс: Игристая Италия, стенд Wine and Food. Made in Italy
15.00 – 16.00
Дегустационный сет Итальянского гастрономического фестиваля, Презентация EAT Friuli(мясные деликатесы), стенд Wine and Food. Made in Italy
16.00 – 17.00
Мастер-класс: Фриули в Красном, Wine and Food. Made in Italy
17.00 – 18.00
Мастер-класс и дегустация: Mozzarella di Bufala Campana DOP от компании Фатторие дель Массико, стенд Wine and Food. Made in Italy
18 ноября, пятница
13.00 – 14.00
Мастер-класс: Незнакомая Риболла Джала, Wine and Food. Made in Italy
14.00 – 15.00
Дегустационный сет: Паста и натуральные соусы Итальянского гастрономического фестиваля, при поддержке Sonda Srl, стенд Wine and Food. Made in Italy
15.00 – 16.00
Мастер-класс: Итальянские автохтонные сорта винограда, Wine and Food. Made in Italy
16.00 – 17.00
Гастрономическая дегустация молодого вина «Новелло Санпотито 2011» и каштаны ди Монтелла, стенд Wine and Food. Made in Italy
